Bible domácího pečení
Ilustrační obrázek
Popis
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, ...
Zeptejte se
569 Kč
569 Kč bez DPH
Skladem 5+ ks, expedice dnes
Doporučte
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
| Autor | Beranbaumová Levyová Rose |
|---|---|
| Jazyk | Česky |
| Počet stran | 760 |
| V prodeji od | 2021-08 |
| Rok vydání | 2021 |
| Pořadí vydání | 3 |
| Vazba | pevná |