Osm chutí Asie

9788087049549978-80-87049-54-99788087049549Smart Press,

Shahaf Shabtay, šéfkuchař oblíbené pražské restaurace SaSaZu, strávil objevováním kouzla asijské kuchyně mnoho let. Nyní spojil síly s nakladatelstvím Smart Press, aby se v knize Osm chutí Asie podělil nejen o recepty a postupy, které si během svých studií a cest osvojil, ale zejména o příběhy plné vášně a dobrodružství, které se za nimi skrývají. Jídla, která vám spolu se svým týmem v této kuchařce představí, můžete znát z menu SaSaZu, ti zcestovalejší možná i ze zemí jejich původu – z jihovýchodní Asie, Vietnamu, Kambodže, Singapuru. A v těchto zemích se můžete ocitnout i vy, stačí nakoupit suroviny, obléknout si zástěru a trochu si při vaření hrát. Asijská kuchyně totiž není nic, čeho je třeba se bát, ba naopak! Nevyžaduje precizní vážení ingrediencí ani přesné postupy, vše si můžete upravit podle chuti a nápadu. Recepty jsou přizpůsobeny českým podmínkám a všechny používané suroviny jsou zde k dostání – v knize dokonce najdete i tipy a doporučení, kde si je objednat či kam se pro ně vypravit.


Kniha je členěna do osmi kapitol, z nichž každá je věnována jedné typické asijské surovině: kokosu, zázvoru a galangalu, citronu a citronové trávě, čaji, sezamu, rýži, banánu a chilli. Tyto ingredience jsou použity v receptech na saláty, polévky či hlavní jídla, ale můžete se těšit i na dezerty, nápoje i další návrhy na jejich využití (např. kokosový krém na ruce). Každý recept je navíc doplněn fotografií.Kniha také přináší spoustu informací ze zákulisí výjimečné restaurace, vypravíte se s ní na výlet do Asie či do pražské vietnamské tržnice SAPA a seznámíte se i s těmi, kteří pomohli celý koncept SaSaZu vytvořit. Kniha obsahuje 52 receptů.


Shahaf Shabtay

  • Jeden z 5 nejlepších šéfkuchařů v ČR dle magazínu Týden
    (2011)




SaSaZu pod Shahafovým vedením

  • Ocenění Michelin Bib Gourmand (2012, 2011, 2010)

  • Nejlepší mezinárodní restaurace v ČR dle časopisu Euro
    (2011)

  • Nejlepší (2011), 2. nejlepší (2012) a jedna z 10 nejlepších
    restaurací v ČR (2010) dle Hospodářských novin

  • Nejlepší asijská restaurace v Praze dle Prague Post (2011,
    2010)

  • Jedna z Top 10 restaurací dle Maurerova výběru Grand Restaurant
    (2009)

  • Certificate of Excellence portálu Trip Advisor (2011)



rok vydání201210
vydavatelSmart Press, s.r.o.
počet stránek180
vazbaPevná bez přebalu lesklá
rozměry260x210 mm
ISBN978-80-87049-54-9
Ilustrativní obrázek
Shabtay, Shahaf
Shahaf Shabtay, šéfkuchař oblíbené pražské restaurace SaSaZu, strávil objevováním kouzla asijské kuchyně mnoho let. Nyní spojil síly s nakladatelstvím Smart Press, aby se v knize Celý popis
Ilustrativní obrázek
ilustrační obrázek
449 Kč
408.18 Kč bez DPH
€ 16.59
449 Kč obvykle do pěti dnů Národní a regionální kuchyně
Dostupné:
obvykle do pěti dnů
EAN:
9788087049549
  ks
Kup najisto
ISBN:
978-80-87049-54-9
DPH:10 %
Hmotnost:0.91 kg


 
5 stars, based on 2 reviews

Shahaf Shabtay, šéfkuchař oblíbené pražské restaurace SaSaZu, strávil objevováním kouzla asijské kuchyně mnoho let. Nyní spojil síly s nakladatelstvím Smart Press, aby se v knize Osm chutí Asie podělil nejen o recepty a postupy, které si během svých studií a cest osvojil, ale zejména o příběhy plné vášně a dobrodružství, které se za nimi skrývají. Jídla, která vám spolu se svým týmem v této kuchařce představí, můžete znát z menu SaSaZu, ti zcestovalejší možná i ze zemí jejich původu – z jihovýchodní Asie, Vietnamu, Kambodže, Singapuru. A v těchto zemích se můžete ocitnout i vy, stačí nakoupit suroviny, obléknout si zástěru a trochu si při vaření hrát. Asijská kuchyně totiž není nic, čeho je třeba se bát, ba naopak! Nevyžaduje precizní vážení ingrediencí ani přesné postupy, vše si můžete upravit podle chuti a nápadu. Recepty jsou přizpůsobeny českým podmínkám a všechny používané suroviny jsou zde k dostání – v knize dokonce najdete i tipy a doporučení, kde si je objednat či kam se pro ně vypravit.
Kniha je členěna do osmi kapitol, z nichž každá je věnována jedné typické asijské surovině: kokosu, zázvoru a galangalu, citronu a citronové trávě, čaji, sezamu, rýži, banánu a chilli. Tyto ingredience jsou použity v receptech na saláty, polévky či hlavní jídla, ale můžete se těšit i na dezerty, nápoje i další návrhy na jejich využití (např. kokosový krém na ruce). Každý recept je navíc doplněn fotografií.Kniha také přináší spoustu informací ze zákulisí výjimečné restaurace, vypravíte se s ní na výlet do Asie či do pražské vietnamské tržnice SAPA a seznámíte se i s těmi, kteří pomohli celý koncept SaSaZu vytvořit. Kniha obsahuje 52 receptů.
Shahaf Shabtay
  • Jeden z 5 nejlepších šéfkuchařů v ČR dle magazínu Týden(2011)

SaSaZu pod Shahafovým vedením
  • Ocenění Michelin Bib Gourmand (2012, 2011, 2010)
  • Nejlepší mezinárodní restaurace v ČR dle časopisu Euro(2011)
  • Nejlepší (2011), 2. nejlepší (2012) a jedna z 10 nejlepšíchrestaurací v ČR (2010) dle Hospodářských novin
  • Nejlepší asijská restaurace v Praze dle Prague Post (2011,2010)
  • Jedna z Top 10 restaurací dle Maurerova výběru Grand Restaurant(2009)
  • Certificate of Excellence portálu Trip Advisor (2011)

rok vydání201210
vydavatelSmart Press, s.r.o.
počet stránek180
vazbaPevná bez přebalu lesklá
rozměry260x210 mm
ISBN978-80-87049-54-9


Jste spokojeni s kvalitou popisu produktu? Napište nám

E-mail: Váš e-mail pro odpověď
Text:


Jak zákazníci hodnotí produkt

Osm chutí Asie

Průměrné hodnocení 100%. Hodnotili 2 zákazníci. Zobrazujeme pouze hodnocení s vyplněným textem.

uvozovkyPo přečtení knihy, jsme se rozhodli, že si v dohledné době uděláme výlet do Prahy, za účelem návštěvy této restaurace. Kniha je velká inspirace.uvozovky

před 10 měsíci, Ověřený zákazník   

uvozovkyDoporučuji všem. Vynikající protipól klasické české kuchyni ( kterou rozhodně nezatracuji ) a zároveň poznání nových surovin a chutí.
Způsob napsání knihy - recepty i doprovodné texty - autor má ode mne 1 s hvězdičkou.uvozovky

před 45 měsíci, Ivo   
KUPTE TOTO ZBOŽÍ DNES A ZAPLAŤTE JEJ AŽ PO VYZKOUŠENÍ.

KUP NAJISTO - Nová platební služba pro jistotu při nakupování.

Vyzkoušejte vaše zboží doma, zaplaťte za 14 dní.

Pro schválení služby Kup Najisto budete přesměrováni na stránky pro ověření Vaší identity. Podle výše Vašeho nákupu můžeme k ověření Vaší identity požadovat i rodné číslo, případně číslo občanského průkazu.

Údaje zpracováváme zabezpečeně a v souladu se Zákonem o ochraně osobních údajů.
Platební služba Kup Najisto není určena pro podnikatele a firmy (držitelé IČ).

 
 

Rodina NWT

Nákup bez obav

Patro.cz

Rychlý kontakt

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.